Recette apéro Gisèle

CRACKERS AUX GRAINES

Ingrédients

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15 g sésame

15 g flocons d'avoine

15 g graines de tournesol

25 g graines de courges

65 g farine

67 g d'eau

20 g d'huile

1 belle poignée de rapé

Sel, poivre

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* Préchauffer le four à 180 ° (thermostat 6)

* Mélanger tous les ingrédients secs

* Ajouter l'huile, l'eau et mélanger à la cuillère

* Etaler la pâte à la spatule en couche très fine sur une plaque avec une feuille de cuisson ( la pâte se rétracte un peu )

* Ajouter le gruyère rapé

* Enfourner 25 à 30 mns. La cuisson est ok quand la pâte est marron clair.

* Laisser refroidir et casser en petits morceaux inégaux.

Bonne dégustation